Kreativ Food für jeden Anlass
Culinary Rebellion ist unser Motto und steht für stets kreative Foodpräsentationen, sowie individuelle Foodkonzeptionen auf höchstem Niveau.
Veranstaltungen
Zufriedene Gäste
Jahre Erfahrung
Gläser Wein
Kreation & Präsentation
Jeder Teller wird von unseren Köchen liebevoll von Hand angerichtet.
New Glokal
Wir stehen für ein vernünftiges Verhältnis zwischen lokal produzierten Produkten und global importierten Lebensmitteln.
Veganizing
Um klassische Speisen
„tierfrei“ zuzubereiten muss nicht ausschließlich auf Hightech- Ersatzprodukte zurückgegriffen werden. Durch die Verwendung natürlicher Zutaten können Gerichte geschmacklich ü̈berzeugend adaptiert werden.
Food Couture
Wir verzichten bewusst auf Geschmacksverstärker und Glutamate und stellen unsere Saucen selbst her.
Regenerative Food
Die Frage, wie das, was wir essen, produziert wird, spielt die entscheidende Rolle für die Gesundheit unserer Böden und deren Beitrag im Kampf gegen den Klimawandel.
